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高純二氧化碳在食品保鮮中的應用

所屬分類:行業(ye)資訊    發布時間: 2022-12-16    瀏覽次數:1627
  

  高純(chun)二氧化(hua)碳(tan)常溫(wen)常壓下是(shi)一(yi)種(zhong)無色、無臭(chou)氣(qi)(qi)(qi)體(ti),屬弱酸性氣(qi)(qi)(qi)體(ti),在(zai)高溫(wen)時(shi)具(ju)有輕微刺激性氣(qi)(qi)(qi)味,不可燃、不能維持生命。二氧化(hua)碳(tan)一(yi)種(zhong)碳(tan)氧化(hua)合物,是(shi)一(yi)種(zhong)常見的(de)(de)溫(wen)室氣(qi)(qi)(qi)體(ti),還是(shi)空氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)組分之一(yi)。高純(chun)二氧化(hua)碳(tan)主要用于電子工業,醫學研究,臨床診(zhen)斷(duan),二氧化(hua)碳(tan)激光器(qi),校(xiao)正(zheng)氣(qi)(qi)(qi)及配制其他特種(zhong)棍臺(tai)氣(qi)(qi)(qi)。

  二(er)氧化(hua)碳二(er)氧化(hua)碳

  1、有機物(包括動植物)在分解、發酵、腐爛、變質(zhi)的(de)過程(cheng)中(zhong)都(dou)可釋(shi)放出二氧化碳。

  2、石油、石臘(la)、煤炭、天然氣燃燒過程中,也要釋(shi)放出二氧(yang)化(hua)碳。

  3、石油(you)、煤炭在生產(chan)化工產(chan)品過程(cheng)中(zhong),也會釋放出二氧(yang)化碳。

  4、所(suo)有糞便、腐植酸在發酵(jiao),熟化(hua)的過程中(zhong)也能(neng)釋放出二氧化(hua)碳。

  5、所(suo)有動物在呼吸(xi)過程中,都要吸(xi)氧氣(qi)吐出二氧化碳。

  二(er)氧化碳



  工業二氧化碳

  二氧化(hua)碳(tan)(tan)在食(shi)(shi)(shi)品運輸途中可(ke)以用于食(shi)(shi)(shi)品保鮮以及在碳(tan)(tan)酸飲料(liao)行業的應用,那么二氧化(hua)碳(tan)(tan)在批量儲存糧食(shi)(shi)(shi)產品中的優(you)勢有哪些呢(ni)?

  小(xiao)麥、玉米和(he)其它儲(chu)存的(de)(de)糧食產品(pin)都可能會受到(dao)(dao)害(hai)蟲的(de)(de)攻擊。在含有二氧化碳(tan)的(de)(de)大(da)氣中(zhong)儲(chu)存,可以(yi)(yi)通過殺死昆蟲、鼠類和(he)有害(hai)真菌來保(bao)存產品(pin)。這些(xie)有害(hai)生物可以(yi)(yi)在農地(di)的(de)(de)受感染倉(cang)庫和(he)糧倉(cang)然后經過運輸,繼而進入(ru)到(dao)(dao)儲(chu)存倉(cang)庫。 雖然在倉(cang)庫管理人的(de)(de)嚴格管理下,在某(mou)些(xie)情況下可以(yi)(yi)使糧食免遭昆蟲的(de)(de)攻擊,但在增殖更迅速的(de)(de)溫暖(nuan)氣候條件(jian)下就需要采取額外的(de)(de)措施。

  相比化(hua)學殺蟲劑(ji),使用二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)(tan)的(de)優勢是不需要水(shui)分作有(you)效成(cheng)分的(de)載體也無需輪流替換殺蟲劑(ji)。當二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)(tan)在(zai)現有(you)水(shui)分中(zhong)溶(rong)解時會形成(cheng)碳(tan)(tan)(tan)酸進而(er)攻擊已(yi)經對噴灑其(qi)它(ta)殺蟲劑(ji)產生抵(di)抗力的(de)卵和蛹。二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)(tan)是由美國食品和花物管理局完(wan)全批準的(de)主要氣體,可抑制有(you)害昆蟲的(de)繁殖而(er)不會降低儲存(cun)食品的(de)品質。